青島ウィート|Tsingtao Wheat

世界85か国で愛飲されている、もっとも有名な中国ビールブランドの青島ビール。
オリジナル・プレミアム・スタウトの定番ラインナップに世界的なクラフトビールブームのニーズに対応した青島ウィート(小麦を原料としたホワイトエール)が加わり、青島ビールに新風を吹き込みました。

ジャーマンスタイルのヴァイツェンをお手本とし、酵母の香りと旨味を活かすために無濾過製法を用いています。苦味は控えめでバナナやバニラのような甘くフルーティーな香りと、少しだけ感じる酸味が特徴です。
料理とのペアリングには、塩味ベースのさっぱりとした野菜や魚介の炒め物や、ゴマの香ばしい風味が食欲をかき立てる「棒棒鶏(バンバンジー)」や、黒酢のアクセントを加えたジューシーな「小籠包(ショウロンポウ)」ともよく合います。またマンゴープリンや杏仁豆腐などのデザートとの意外な組み合わせもおすすめです。

青島ウィートだけにしかできないマッチングをぜひ色々お試しください。

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商品情報

商品名
青島ウィート
原産国
中国
容量
330ml
アルコール度数
4%以上 5%未満
カテゴリー
ビール
タイプ
ウィート
メーカー
青島啤酒股份(チンタオ ピーチュウ グーフェン)有限公司

テイスティング情報

色の濃さ
3
香りの強さ
4
フルーティーさ
4
苦味
2
コク
3