シスリークロスサイダー・ウィスキーカスク| Thistly Cross Cider Whisky Cask

イギリスではリンゴを発酵させて造られるお酒を「サイダー(cider)」と呼び、フランス語の「シードル(Cidre)」と同じ意味です。シスリークロスサイダー醸造所はサイダーメーカーがまだスコットランドにはなかった当時、ガラス細工と彫刻を専門とするサイダー好きのアーティストと、その親友の果樹園オーナーが、スコットランド初のクラフトサイダーメーカーを創りたいという夢をもって、2008年スコットランド南東部の港町ダンバーに誕生しました。いまでは世界20か国以上、アメリカでは40以上の州で販売されるほど世界で愛されるブランドとなっています。
シスリークロスサイダー・ウィスキーカスクはスペイサイド(スコッチウイスキーの名産地)のシングルモルトウィスキーGlen Moray(グレンマレイ)を熟成させた後のオーク樽に、サイダーを樽詰めして6か月以上熟成させたフレーバーサイダーです。ウィスキーとオーク樽のニュアンスとサイダーのフルーティーさが絶妙のハーモニーをかもしだしています。日本ではこのタイプはまだ珍しく、まずは氷を入れないでストレートで味わうのがおすすめです。

商品情報

商品名
シスリークロスサイダー・ウィスキーカスク
原産国
イギリス(スコットランド)
容量
330ml
アルコール度数
6.9%
カテゴリー
果実酒(発泡性①)
タイプ
ドライ/フレーバー
メーカー
Thistly Cross Cider(シスリークロスサイダー)

受賞歴

  • Japan Cider Awards 2018テイスティング部門2つ星

テイスト情報

甘み
1
酸味
2
フルーティさ
5